Ik houd van koken, bakken braden en stoven en gebruik hierbij zoveel mogelijk het juiste gerei.
Koken is voor mij een hobby, waar ik plezier uit haal, vooral als er genoten wordt van wat ik heb bereid. Vooral dat wat niet gangbaar is in de alledaagse keuken, afwisseling is mijn motto. Het maakt niet uit waar het origineel wordt bereid, ik geef er mijn draai aan. Pas mijn eigen kruiden toe als dat mogelijk is en pas als het ‘lekker’ wordt gegeten is mijn missie geslaagd te noemen.
Het maakt niet of ik het met koken doe of braden e bakken of stoven.
Hieronder enkele sites waar ik mijn ideeën opdoe of mijn keukenkunsten ophaal of ingrediënten of keukengerei haal.